Inom djurfoderindustrin innehåller äggula lecitin, vilket inkluderar inositolfosfolipider som hjälper till att bibehålla en frisk päls. När husdjur saknar inositolfosfolipider kan deras päls falla av, bli matt och förlora sin glans. Genom att använda frystorkningsteknik med hjälp av enäggulefrystork, äggulor kan konserveras under längre perioder samtidigt som de behåller sitt näringsvärde. Denna process är mycket populär bland både husdjursägare och husdjur.
Processen för att tillverka frystorkade äggulor
1. Äggberedning
Börja med att välja ägg av hög kvalitet och tvätta och desinficera dem noggrant för att ta bort bakterier och orenheter. Knäck äggen försiktigt och separera gulor från vitan. Detta steg kräver försiktighet för att hålla gulorna intakta. Alternativt kan äggen tillagas först innan gulorna tas ur. Att använda råa äggulor behåller ett högre näringsvärde och återställer textur och smak bättre efter rehydrering. Strikta hygien- och steriliseringsåtgärder är dock nödvändiga för beredning av råa äggulor. Kokta äggulor genomgår värmebehandling, vilket eliminerar patogener och minskar livsmedelssäkerhetsriskerna, vilket gör dem mer lämpliga som direktfoder för sällskapsdjur.
2. Förbehandling av äggula
När de kokta äggen har svalnat, skala försiktigt av skalen och separera gulorna från vitan. Eftersom gulorna stelnar under tillagningen är de lättare att separera. Att se till att gulorna förblir intakta förbättrar frystorkningsresultatet.
3. Frysning
Placera de förbehandlade äggulorna på brickorna i frystorken för äggulor. Alternativt kan du använda en frys med ultralåg temperatur för att frysa in äggulorna helt innan de frystorkas. Snabbfrysning hjälper till att bevara äggulornas naturliga färg och näringsämnen.
4. Vakuumfrystorkning
Frystorken för äggulor kontrollerar noggrant temperatur och tryck under frysnings- och sublimeringsprocesserna, vilket är det viktigaste steget i frystorkning. I en vakuummiljö övergår vattenhalten i äggulorna direkt från is till ånga, vilket effektivt avlägsnar fukt samtidigt som näringsvärdet och den naturliga färgen bevaras. Denna process sker vid låga temperaturer för att förhindra näringsförlust på grund av värme. Frystorkningstiden beror på äggulornas tjocklek och mängd.
5. Förpackning och förvaring
Efter frystorkning blir äggulorna lätta och ömtåliga. De bör portionsförpackas och förseglas i lufttäta förpackningar för att förhindra fukt- och luftexponering, vilket förlänger hållbarheten.
Genom användning av frystorkningsteknik har frystorkade äggulor blivit en "stjärnprodukt" inom husdjursfoder. Vetenskapliga frystorkningstekniker säkerställer maximal näringsbevaring samtidigt som de möjliggör långvarig lagring. Frystorken för äggulor spelar en viktig roll för att bibehålla produktkvalitet och stabilitet, vilket gör frystorkade äggulor till ett näringsrikt och bekvämt val för husdjursägare.
Om du är intresserad av vårFrystorkmaskineller har några frågor, tveka inte att Kontakta ossSom professionell tillverkare av frystorkmaskiner erbjuder vi en mängd olika specifikationer, inklusive hushålls-, laboratorie-, pilot- och produktionsmodeller. Oavsett om du behöver utrustning för hemmabruk eller storskalig industriell utrustning kan vi erbjuda dig produkter och tjänster av högsta kvalitet.
Publiceringstid: 28 februari 2025
