Inom husdjursindustrin innehåller äggula lecitin, som inkluderar inositolfosfolipider som hjälper till att upprätthålla sund husdjurpäls. När husdjur saknar inositol fosfolipider kan deras päls falla ut, bli tråkiga och förlora sin lyster. Genom att tillämpa frystorkningsteknik med enäggula frys torktumlare, äggulor kan bevaras under längre perioder samtidigt som det bibehåller sitt näringsvärde. Denna process gynnas mycket av både husdjursägare och husdjur.
Process att tillverka frystorkade äggulor
1. Äggförberedelse
Börja med att välja högkvalitativa ägg och tvätta och desinficera dem noggrant för att ta bort bakterier och föroreningar. Knäck försiktigt äggen och separera äggulorna från de vita. Detta steg kräver försiktighet för att hålla äggulorna intakta. Alternativt kan äggen kokas först innan äggulorna extraheras. Att använda råa äggulor behåller högre näringsvärde och återställer strukturen och smakar bättre efter rehydrering. Strikta hygien- och steriliseringsåtgärder är emellertid nödvändiga för rå äggula. Kokta äggulor genomgår värmebehandling, eliminerar patogener och minskar livsmedelssäkerhetsriskerna, vilket gör dem mer lämpliga som direkt husdjursmat.
2. Äggula förbehandling
När de kokta äggen har svalnat, skalar försiktigt av skalen och separerar äggulorna från de vita. Sedan äggulorna stelnar under matlagningen är de lättare att separera. Att säkerställa att äggulorna förblir intakta förbättrar frystorkningsresultaten.
3. Frysning
Placera de förbehandlade äggulorna på brickorna på Egg Yolk Freeze Dryer. Alternativt använder du en frys med ultralåg temperatur för att frysa äggulorna helt innan frystorkning. Snabb frysning hjälper till att behålla äggulorens naturliga färg och näringsämnen.
4. Vakuumfrittorkning
Eggula-frystorkaren styr exakt temperatur och tryck under frysnings- och sublimeringsprocesserna, vilket är det mest avgörande steget i frystorkning. Under en vakuummiljö övergår vatteninnehållet i äggulorna direkt från is till ånga, vilket effektivt tar bort fukt medan man bevarar näringsvärde och naturlig färg. Denna process sker vid låga temperaturer för att förhindra näringsförlust på grund av värme. Frystorkningens varaktighet beror på äggulans tjocklek och mängd.
5. Förpackning och förvaring
Efter frystorkning blir äggulorna lätta och bräckliga. De bör delas och förseglas i lufttäta förpackningar för att förhindra exponering för fukt och luft och därigenom förlänga hållbarheten.
Genom applicering av frystorkningsteknik har frystorkade äggulor blivit en "stjärna" -produkt i husdjursmat. Vetenskapliga frystorkningstekniker säkerställer maximal retention av näringsämnen samtidigt som långvarig lagring. Egg Yolk Freeze Dorcher spelar en viktig roll för att upprätthålla produktkvalitet och stabilitet, vilket gör frystorkade äggulor till ett näringsrikt och bekvämt val för husdjursägare.
Om du är intresserad av vårFrysning torktumlareeller har några frågor, känn dig fri Kontakta oss. Som en professionell tillverkare av frystorkmaskin erbjuder vi en mängd olika specifikationer, inklusive hushålls-, laboratorie-, pilot- och produktionsmodeller. Oavsett om du behöver utrustning för hemmabruk eller större industriutrustning kan vi ge dig produkter och tjänster av högsta kvalitet.
Posttid: feb-28-2025
