Osmanthusblommor når full blom mellan september och oktober och släpper ut en rik och härlig doft. Under mitten av autumn-festivalen beundrar människor ofta Osmanthus och dricker Osmanthus-infunderat vin som en symbol för deras längtan efter ett välmående liv. Traditionellt är Osmanthus antingen lufttorkad för att göra te eller fryst för att behålla sin ursprungliga doft för kulinariska applikationer. Frittorkningstekniken har nyligen framkommit som en utmärkt konserveringsmetod, med hjälp av vakuumförhållanden för att sänka kokpunkten för vatten, vilket gör att fryst vatten kan sublimera direkt från fast till gas, vilket effektivt tar bort fukten samtidigt som blommans kvalitet bibehålls.
Steg för att frysa-torra Osmanthusblommor
1. Förbehandling:Skörda färska Osmanthusblommor och skölj dem försiktigt med rent vatten för att ta bort föroreningar och damm. Hantera dem noggrant för att förhindra skador på de känsliga kronbladen. Efter tvätt, sprid blommorna på en ren bit av gasväv eller kökspapper för att tömma överflödigt vatten. Att se till att blommorna torkas ordentligt innan frystorkningen kommer att förbättra de totala resultaten.
2. Förfrysning:Innan du placerar Osmanthusblommorna i frystorkaren, frys dem i en hushållsfrys. Detta steg hjälper till att låsa in fukt och förbättra effektiviteten i frystorkningsprocessen.
3. Frittorkningsprocess:Sprid jämnt spridande Osmanthusblommor på brickorna på frystorkaren och säkerställer att de inte är staplade ovanpå varandra. Detta arrangemang möjliggör till och med exponering för frysningstillstånd. Ställ in frystorkparametrarna enligt tillverkarens instruktioner. I allmänhet bör temperaturen för frystorkning Osmanthus ställas in mellan -40 ° C och -50 ° C, men justeringar kan göras baserat på specifika krav. När maskinen startar kommer den att sänka temperaturen och trycket och placera blommorna i en vakuummiljö där fukt sublimerar vid låga temperaturer. Resultatet är torra Osmanthusblommor som behåller sin ursprungliga form, näringsämnen och färg.
4. Försluten lagring:När frystorkningsprocessen är klar, ta bort blommorna från maskinen och förvara dem i en ren, torr, lufttät väska eller behållare. Korrekt tätning förhindrar fuktabsorption och håller Osmanthusblommorna i sitt optimala torra tillstånd för utökad användning.
Genom att följa dessa steg kan du effektivt bevara Osmanthusblommor med en frystorkare, vilket säkerställer att deras doft och kvalitet förblir intakt för framtida användning i te, desserter och andra kulinariska skapelser.
Om du är intresserad av vårFrysning torktumlareeller har några frågor, känn dig friKontakta oss. Som en professionell tillverkare av frystorkmaskin erbjuder vi en mängd olika specifikationer, inklusive hushålls-, laboratorie-, pilot- och produktionsmodeller. Oavsett om du behöver utrustning för hemmabruk eller större industriutrustning kan vi ge dig produkter och tjänster av högsta kvalitet.
Posttid: feb-19-2025
