Idag ser vi många frystorkade livsmedel i butik, som frystorkade frukter och fruktteer. Dessa produkter använder frystorkningsteknik för att konservera och torka material. Före produktion utförs typiskt motsvarande forskning i laboratorier. Som en professionell tillverkare av frystorkar har BÅDA utvecklat olika modeller som används brett inom många forskningsområden. Att förstå torkningsprocessen, särskilt den kritiska fasen av sekundär torkning, är avgörande för driften avfrysa torktumlare.
I frystorkningsprocessen följer sekundär torkning sublimeringstorkningssteget. Efter den initiala sublimeringen har de flesta iskristaller tagits bort, men en del fukt finns kvar i form av kapillärvatten eller bundet vatten i materialet. Målet med sekundär torkning är att ytterligare minska den kvarvarande fukthalten för att uppnå önskad torrhet.
Den sekundära torkningsprocessen innebär i första hand att temperaturen på materialet höjs. Under detta skede ökar frystorken gradvis hylltemperaturen, vilket gör att det bundna vattnet eller andra former av kvarvarande fukt får tillräckligt med energi för att lossna från materialets yta eller inre struktur och förvandlas till ånga som sedan avlägsnas av vakuumet. pump. Denna process sker vid lågt tryck och varar vanligtvis tills materialet når den specificerade torrheten.
För att säkerställa effektiv sekundär torkning bör operatörer vara uppmärksamma på följande punkter:
Temperaturkontroll:Ställ in och kontrollera ökningshastigheten för hylltemperaturen på lämpligt sätt för att undvika snabb uppvärmning som kan försämra materialet eller skada dess struktur.
Vakuumjustering:Upprätthåll lämpliga vakuumnivåer för att säkerställa att ånga snabbt avlägsnas, vilket förhindrar att den åter kondenserar på materialet.
Övervakning av materialstatus:Använd onlinedetekteringsmetoder (som resistivitetsövervakning eller infraröd avbildning) för att övervaka förändringar i materialet i realtid och justera processparametrar därefter.
Bedömning av slutförande:Använd förinställda slutpunktsindikatorer (som materialresistivitet eller viktförändringar) för att exakt avgöra om torkningen är klar.
Sekundär torkning är en avgörande del av frystorkningsprocessen. Genom att noggrant kontrollera detta stadium kan den slutliga produktkvaliteten förbättras. Med hjälp av professionella utrustningstillverkare som BÅDA kan företag och forskare inte bara möta komplexa produktionskrav utan också maximera ekonomiska fördelar samtidigt som produktkvaliteten säkerställs.
När du överväger att köpa en frystork,BÅDEprodukter är ett värdigt val. De utmärker sig inte bara i hårdvara utan även i mjukvarustyrsystem. BÅDA frystorkserierna använder avancerade PLC-kontrollsystem, kompletterade med användarvänliga gränssnitt, vilket gör hela frystorkningsprocessen mer intelligent och automatiserad. Dessutom lägger BÅDA stor tonvikt på miljöskydd, vilket avsevärt minskar driftskostnaderna samtidigt som de tillhandahåller kostnadseffektiva alternativ som möter användarnas olika behov.
Om du är intresserad av vår frystorkmaskin eller har några frågor är du välkommen att höra av digkontakta oss. Som en professionell tillverkare av frystorkmaskiner erbjuder vi en mängd olika specifikationer, inklusive hushålls-, laboratorie-, pilot- och produktionsmodeller. Oavsett om du behöver utrustning för hemmabruk eller storskalig industriell utrustning, kan vi förse dig med produkter och tjänster av högsta kvalitet.
Posttid: 2024-okt-28
