Frystorkning fungerar enligt principen att sublimera lösningsmedel från fasta prover direkt till gas i vakuum, vilket uppnår torkning. När det torkar prover vid eller till och med under rumstemperatur, bevarar det deras biologiska aktivitet, vilket gör dem porösa och lättlösliga. Frystorkning är således en utmärkt metod för att bevara bioaktiva prover.
Driftsförfarande förFrystork:
一. Förberedelse för frysning:
1. Placera materialet jämnt på materialbrickan, se till att tjockleken inte överstiger 10 mm. Placera materialtemperatursensorn på lämpligt sätt i materialet och säkra den.
2.Sätt brickan med materialet på frystorkningsstället, sedan i köldfällan och täck med isoleringsskyddet.
3. Slå på huvudströmbrytaren. Om du planerar att införa kväve (eller annan inert gas) i torkkammaren i slutet av frystorkning, använd först kväve för att tömma vatteninloppet, stäng sedan vatteninloppsventilen.
二. Material Förfrysning
Förfrysning av material är ett avgörande steg i frystorkningsprocessen, vilket direkt påverkar kvaliteten på den frystorkade produkten. Förfrysning kan göras genom långsam frysning eller snabb frysning, beroende på specifika behov. Till exempel:
1.Långsam frysning: Placera det förberedda materialet i köldfällan, täck med isoleringsskyddet och starta kompressorn. Förfrysningen börjar.
Snabbfrysning: Starta kompressorn först. När temperaturen i
2. köldfälla kammaren sjunker till en viss nivå, placera det förberedda materialet i köldfällan. Förfrysningen börjar.
三. Frystorkning:
1.Ta bort materialstället från kylfällarkammaren och placera det på en extra hårdplastskiva (allt placerat ovanför kylfällarkammaren). Täck sedan med akrylöverdraget. Om du använder en tryckskyddsanordning för att frystorka materialet, överför du snabbt materialet från förfrysningsstället till brickan på tryckskyddsanordningen och täck sedan med akrylskyddet.
2. På skärmen för utrustningens drift, tryck på knappen "Vacuum Pump" för att starta vakuumpumpen. Tryck på "Vacuum Gauge"-knappen för att visa vakuumnivån. När vakuumnivån når cirka 30 Pa, tryck på "Heating"-knappen för att initiera frystorkningsprocessen, som körs enligt det förinställda processprogrammet.
Obs: Vakuummätaren noll har kalibrerats, så användarna behöver inte justera den. Efter att ha slagit på vakuummätaren är atmosfärstrycksavläsningar på 110×103–80×103Pa normala och kräver ingen justering. Rekommendation: Öppna endast vakuummätaren när du kontrollerar vakuumnivån under frystorkning. Stäng den när den inte används för att förlänga livslängden.
四. Avfrostning:
1. På skärmen för utrustningens drift, tryck på avfrostningsknappen för att initiera avfrostning av köldfällan. När avfrostning är klar kommer systemet automatiskt att stoppa processen. (Denna funktion bör vara tillgänglig på utvalda modeller.)
Rengör isen, fukten och föroreningarna inuti köldfällan och underhåll utrustningen ordentligt. Efter att isen i kylfångskammaren har smält kan den dräneras ut genom vatteninloppsventilen. När den inte används, håll huvudmaskinens vatteninloppsventil i öppet läge.
"Om du är intresserad av att göra frystorkad mat eller vill lära dig mer om våra produkter och tjänster, vänligenkontakta oss. Vi ger dig gärna råd och svarar på alla frågor du kan ha. Vårt team hjälper dig gärna. Ser fram emot att kommunicera och samarbeta med dig!"
Posttid: 2024-apr-17
