Hur man gör konserverade blommor med hjälp av en frystork

Ⅰ. Processen för produktion av konserverade blommor

1. Förbehandling:

Börja med att välja friska färska blommor, såsom rosor med en blomningsgrad på cirka 80 %. Blommorna ska vara välformade, med tjocka, livfulla kronblad, starka stjälkar och livfulla färger. Utför en färgskyddande behandling genom att blötlägga blommorna i en 10 % vinsyralösning i 10 minuter innan de fryses. Ta ut dem och klappa dem försiktigt torra, förbered sedan för förfrysning.

2. Förfrysning:

I den inledande experimentfasen följde vi riktlinjerna för frystorkning, vilket krävde att materialet var ordentligt fryst för att säkerställa effektiv frystorkning. Generellt sett tar förfrysningen cirka fyra timmar. Inledningsvis körde vi kompressorn i fyra timmar och fann att materialet nådde under -40 °C, långt under rosors eutektiska temperatur.

I efterföljande försök justerade vi temperaturen till strax under rosors eutektiska temperatur med 5–10 °C och höll den sedan där i 1–2 timmar för att materialet skulle stelna innan torkningsprocessen påbörjades. Förfrysning bör hålla en sluttemperatur på 5–10 °C under den eutektiska temperaturen. För att bestämma den eutektiska temperaturen inkluderar metoderna resistansdetektion, differentiell svepkalorimetri och lågtemperaturmikroskopi. Vi använde resistansdetektion.

Vid resistansdetektering börjar iskristaller bildas när blomtemperaturen sjunker till fryspunkten. När temperaturen sjunker ytterligare bildas fler iskristaller. När all fukt i blomman fryser ökar resistansen plötsligt till nära oändligheten. Denna temperatur markerar den eutektiska punkten för rosor.

I experimentet fördes två kopparelektroder in i rosenbladen på samma djup och placerades i frystorkens köldfälla. Resistansen började öka långsamt, sedan snabbt mellan -9 °C och -14 °C och nådde nästan oändligheten. Således är den eutektiska temperaturen för rosor mellan -9 °C och -14 °C.

3. Torkning:

Sublimeringstorkning är det längsta steget i vakuumfrystorkningsprocessen. Det involverar samtidig värme- och massöverföring. I denna process använder vår frystork ett flerskiktigt värmehyllsystem, där värmen huvudsakligen överförs genom ledning.

När rosorna är helt frysta, slå på vakuumpumpen för att nå den förinställda vakuumnivån i torkkammaren. Aktivera sedan värmefunktionen för att börja torka materialet. När torkningen är klar, öppna avgasventilen, stäng av vakuumpumpen och kompressorn, ta ut den torkade produkten och försegla den för konservering.

2. Metoder för att tillverka konserverade blommor

1. Blötläggningsmetod med kemisk lösning:

Detta innebär att man använder flytande medel för att ersätta och behålla fukten i blommorna. Vid höga temperaturer kan det dock orsaka läckage, mögel eller blekning.

2. Naturlig lufttorkningsmetod:

Detta avlägsnar fukt genom luftcirkulation, en originell och enkel metod. Den är tidskrävande och lämplig för växter med hög fiberhalt, låg vattenhalt, små blommor och korta stjälkar.

3. Vakuumfrystorkningsmetod:

Denna metod använder en frystork för att frysa och sedan sublimera blommans fukt i en vakuummiljö. Blommor som behandlats med denna metod behåller sin form och färg, är lätta att konservera och kan återfuktas samtidigt som de bibehåller sina ursprungliga biokemiska egenskaper.

Ⅲ. Egenskaper hos konserverade blommor

1. Tillverkad av riktiga blommor, säker och giftfri:

Konserverade blommor skapas av naturliga blommor med hjälp av högteknologiska processer, som kombinerar konstgjorda blommors långa hållbarhet med de livfulla och säkra egenskaperna hos riktiga blommor. Till skillnad från torkade blommor behåller konserverade blommor växtens naturliga vävnad, vattenhalt och färg.

2. Rika färger, unika sorter:

Konserverade blommor erbjuder ett brett utbud av färger, inklusive nyanser som inte finns i naturen. Populära sorter inkluderar blå rosor, såväl som nyutvecklade sorter som rosor, hortensior, callaliljor, nejlikor, orkidéer, liljor och baby's breath.

3. Långvarig fräschör:

Konserverade blommor kan hålla i åratal och förbli fräscha under alla årstider. Konserveringstiden varierar beroende på teknik, med kinesisk teknik som möjliggör konservering i 3–5 år och avancerad global teknik som möjliggör upp till 10 år.

4. Ingen vattning eller skötsel krävs:

Konserverade blommor är lätta att sköta och kräver ingen vattning eller särskild skötsel.

5. Allergenfri, pollenfri:

Dessa blommor är pollenfria, vilket gör dem lämpliga för personer med pollenallergier.

Om du är intresserad av vårFrystorkeller har några frågor, tveka inte attkontakta ossSom professionell tillverkare av frystorkar erbjuder vi ett brett utbud av specifikationer, inklusive modeller för hem, laboratorier, pilot- och produktionsändamål. Oavsett om du behöver hushållsutrustning eller stor industriell utrustning kan vi erbjuda dig produkter och tjänster av bästa kvalitet.