Med den utbredda användningen av frystorkningsteknik inom djurfoderindustrin har vanliga frystorkade husdjurssnacks som vaktel, kyckling, anka, fisk, äggula och nötkött vunnit popularitet bland husdjursägare och deras lurviga följeslagare. Dessa snacks är älskade för sin höga smaklighet, rika näring och utmärkta rehydreringsegenskaper. För närvarande utvecklar även tillverkare av djurfoder gradvis frystorkat husdjursfoder som en basvara.
Under årens lopp har torkningsmetoder utvecklats, inklusive soltorkning, ugnstorkning, spraytorkning, vakuumtorkning och frystorkning. Olika torkningsmetoder resulterar i produkter med varierande mervärde. Bland dessa orsakar frystorkningstekniken minst skada på produkten.
Hur man gör frystorkat kött till husdjur?Här kommer vi att förklara processen för frystorkning av kyckling som ett exempel.
Frystorkad kycklingprocess: Urval → Rengöring → Avrinning → Skärning → Vakuumfrystorkning → Förpackning
De viktigaste stegen är följande:
1. Förbehandling
● UrvalVälj färsk kyckling, helst kycklingbröst.
● RengöringRengör kycklingen noggrant (för frystorkning i bulk kan tvättmaskin användas).
● DräneringEfter rengöring, häll av överflödigt vatten från kycklingen (för bulkproduktion kan en torkmaskin användas).
● SkärandeSkär kycklingen i bitar, vanligtvis 1–2 cm stora, enligt produktkrav (för bulkproduktion kan en skärmaskin användas).
● ArrangeraFördela de skurna kycklingbitarna jämnt på brickorna i frystorken.
2. Vakuumfrystorkning
Placera brickorna fyllda med kyckling i frystorkningskammaren i frystorken, stäng kammardörren och starta frystorkningsprocessen. (Nya generationens frystorkar för livsmedel kombinerar förfrysning och torkning i ett steg, vilket eliminerar behovet av manuella ingrepp och ger stabilare prestanda och längre livslängd för utrustningen.)
3. Efterbehandling
När frystorkningsprocessen är klar, öppna kammaren, ta ut den frystorkade kycklingen och försegla den för förvaring. (För bulkproduktion kan en vägnings- och förpackningsmaskin användas.)
Om du är intresserad av vårFfrysaDryereller har några frågor, tveka inte attkontakta ossSom professionell tillverkare av frystorkar erbjuder vi ett brett utbud av specifikationer, inklusive modeller för hem, laboratorier, pilot- och produktionsändamål. Oavsett om du behöver hushållsutrustning eller stor industriell utrustning kan vi erbjuda dig produkter och tjänster av bästa kvalitet.
Publiceringstid: 11 december 2024
