-
Nyckelfärdig lösning av vitamin E/ tokoferol
E-vitamin är ett fettlösligt vitamin, och dess hydrolyserade produkt är tokoferol, som är en av de viktigaste antioxidanterna.
Naturlig tokoferol är d-tokoferol (till höger), den har a 、 ß 、ϒ、 Δ och andra åtta typer av isomerer, varav aktiviteten för a-tokoferol är starkast. Tokoferolblandade koncentrat som används som antioxidanter är blandningar av olika isomerer av naturlig tokoferol. Det används allmänt i hela mjölkpulver, grädde eller margarin, köttprodukter, vattenbearbetningsprodukter, dehydratiserade grönsaker, fruktdrycker, fryst mat och bekvämlighet, särskilt tokoferol som en antioxidant och näringsmässig befästningsmedel för barnmat, botande mat, förstärkt mat och så vidare.
