I dagens moderna liv verkar behovet av hälsosam mat och bekvämlighet vara en utmaning. Tillkomsten av frystorkade grönsaker är dock den perfekta lösningen på denna utmaning. Genom frystorkningstekniken bevaras inte bara de rika näringsämnena i grönsakerna effektivt, utan dess ursprungliga smak bibehålls också helt under frysningsprocessen, vilket blir en bra produkt som möter hälsotrenden. Som en ledande tillverkare av frystorkar förstår vi människors önskan om hälsosam mat och bekvämlighet. Denna innovativa livsmedelsbearbetningsteknik ger den perfekta kombinationen av hälsa och bekvämlighet till den moderna livsstilen, så att du kan njuta av utsökt och hälsosamt.
Princip för frystorkningsteknik:
Principen för frystorkningsmaskinen för grönsaker är att använda sublimeringsprincipen, beroende på egenskaperna hos vattnets trefasiga tillstånd "flytande, fast och gasformigt" vid olika temperaturer och vakuumtillstånd. Genom frystorkningsmaskinens kylsystem fryses de vattenhaltiga grönsakerna till fast tillstånd vid låg temperatur, och sedan används vakuumpumpsystemet ifrystorkningsmaskinbildar en vakuummiljö, och den fasta isen torkas direkt i en gas som innehåller 90 % av undanträngningsvattnet, och sedan går den in i den analytiska torkningen för att avlägsna de återstående 10 % eller så av det bundna vattnet. Eftersom den molekylära kraften hos det bundna vattnet är relativt stark, har frystorkning av grönsaker möjlighet att ge mer värmesublimering för att avlägsna det bundna vattnet och få frystorkade grönsaker med en vattenhalt på 2-5 %. Principen för frystorkningsmaskinen för grönsaker är att avlägsna vatten genom sublimeringsprincipen i tre arbetssteg för att få frystorkade grönsaker med mycket lite vatten.
Fördelar med frystorkade grönsaker:
Grönsakernas ursprungliga näringsämnen är nästan fria från skador efter frystorkning, vilket bevarar den ursprungliga färgen, aromen, smaken, näringsämnena och utseendet på det ursprungliga materialet. De har god återfuktning och innehåller inga tillsatser, vilket effektivt kan bevara grönsakernas näringsämnen. Frystorkade grönsaker är snabbfrysta frukter och grönsaker under extremt låga temperaturer, vilket gör dem bekväma att äta året runt under säsongens frukt och grönsaker. Frystorkade grönsaker kan göra vardagen enklare. Frystorkade grönsaker är gynnsamma för förvaring, lätta att bära och lätta att äta.
1, gynnsam förvaring: eftersom vattnet har avlägsnats genom frysning under frystorkningsprocessen av grönsaker, kan frystorkade grönsaker förvaras under lång tid, var uppmärksam på att bevara ljuset i en förseglad förvaringspåse.
2, lätt att bära: grönsakerna är frystorkade och lätta, mindre än färska grönsaker. De är mycket bekväma att bära i burken eller påsen. När du är på utflykt kan du ta med dig rätt mängd frystorkade grönsaker för att komplettera kostfiber, vitaminer och mineraler.
3, lätt att äta: rehydrering av frystorkade grönsaker är mycket bra, när man äter frystorkade grönsaker blötlagda i vatten kan man återställa den ursprungliga smaken på kort tid, mycket bekvämt och enkelt.
Process för frystorkade grönsaker:
Frystorkningsprocessen för grönsaker omfattar huvudsakligen: förbehandling av grönsaker → frystorkning → eftertorkning.
Bland dessa inkluderar förbehandlingen av grönsaker: val av grönsaker, desinfektion och rengöring, dekontaminering, skärning, blanchering, avrinning, kryddning och påfyllning. Blanchering och kryddningsprocessen beror på användarens produkt och kräver att man väljer om processen ska utföras. Till exempel behöver frystorkad okra och pumpa som är färdiga att äta blancheras, medan frystorkad majskorn inte behöver blancheras.
Frystorkningssteget är att överföra grönsakerna till frystorkningsmaskinens torklåda för vakuumfrystorkning. Frystorkningsprocessen inkluderar förfrysning, sublimeringstorkning och desorptionstorkning av grönsakerna.
Efter torkning plockas grönsakerna, förpackas, förseglas och lagras i lagret. Var uppmärksam på fuktigheten.
Med hjälp av vakuumfrystorkningsteknik avlägsnas mer än 95 % av vattnet i grönsaker, vilket behåller de ursprungliga näringsämnena oförändrade, och den lätta, fukttäta förpackningen kan lagras under lång tid, utan att omfattas av säsongsbetonade och regionala restriktioner, och kan ätas och bäras när som helst och var som helst.
Val av en hälsosam livsstil
Frystorkade grönsaker är perfekta för en hälsosam livsstil eftersom de inte bara ger de rika näringsämnena från färska grönsaker, utan också gör din vardag mycket bekväm. Med ett hektiskt familjeliv är det ett smart val att lägga till dessa frystorkade grönsaker i din matlagning. Oavsett om det är som en del av en soppa eller ett bra tillskott till en gryta eller gryta, kan du enkelt lägga till dessa grönsaker, vilket eliminerar tråkig rengöring, skärning och förberedelsetid. Dessutom är dessa frystorkade grönsaker en oumbärlig följeslagare för älskare av utomhusaktiviteter, som resor, camping eller camping. De är lätta och bärbara, kräver inte kylning och ger dig näringsämnena från färska grönsaker, så att du kan njuta av den underbara resan utomhus utan att offra din hälsa. På så sätt får du mer tid att njuta av och laga god mat, lägga din energi på de saker du älskar och göra hälsa och bekvämlighet till en integrerad del av ditt liv.
Om du är intresserad av frystorkade grönsaker eller har några frågor, tveka inte att kontaktakontakta ossSom professionell tillverkare av frystorkar erbjuder vi ett brett utbud av produkter, inklusiveFrystork för hemmabruk, Frystork av laboratorietyp,pilotfrystorkochproduktionsfrystorkOavsett om du behöver utrustning för hemmabruk eller större industriell utrustning, kan vi erbjuda dig produkter och tjänster av högsta kvalitet.
Publiceringstid: 12 januari 2024
